Mozzarella (Fior di Latte)

Gefriergetrockneter Mozzarella unterscheidet sich nicht von einem normalen Mozzarella. Er ist genauso cremig und köstlich, wenn er geschmolzen ist, hält außerdem länger und muss nicht kühl gelagert werden, da er gefriergetrocknet ist. Er ist daher eine schnelle und leicht zu verwendende Ergänzung für jeden Koch.

Die Rehydrierung des gefriergetrockneten Mozzarellas dauert nur wenige Minuten, weshalb er direkt befeuchtet und jederzeit einsatzbereit ist. Sie können sich sicher sein, dass Sie die gleiche Konsistenz und den gleichen Geschmack wie bei einem normalen Mozzarella erhalten, nur ist unserer weitaus vorteilhafter. Ideal als Basis für weitere Pizzabeläge oder um ihn für ein köstliches Käse-Brot-Laib in den Brotteig zu mischen oder über eine selbstgemachte Lasagne zu streuen.