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Oignon rouge caramélisé

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Overview

50g pack

Quand vous préparez un plat, caraméliser les oignons peut vous demander beaucoup de travail en plus, et il vous est peut-être compté. Le processus de caramélisation peut prendre entre 40 minutes et une heure en fonction du degré de caramélisation ou même de la quantité.

Lorsque vous voulez concocter un dîner rapide pour la famille et que vous avez peu de temps, ou si vous êtes un chef qui doit servir des centaines de plats par jour, il est utile d'avoir un stock d'ingrédients de base, comme les oignons caramélisés.

Par conséquent, pour avoir un ingrédient particulièrement pratique en cuisine, pour faire des sauces riches, pour saupoudrer sur une pizza ou ajouter aux ingrédients d'une tarte, les oignons rouges caramélisés lyophilisés sont parfaits.

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Ingredients and Allergens

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Red Onion 80-90%, Demerera Sugar 5-10%, Olive Oil 2-5%, Orange Juice Concentrate 2% (Orange Juice Preservative E220, E223) Salt 2% (E535), Fruit Tea Extract 2% v (Rosehip and Hibiscus)

Nutrition
 Nutrition per 100g
Serves N/A
Pkg. Dry Wt.(g) 120g
Prepared Weight N/A
Energy(Kcal) 403.63kcal
Protein(g) 7.2g
Carbohydrate(g) 61.8g
From Sugars 43.8g
Fat(g) 15.8g
From Saturates 1.7g
Salt(g) 0.75g
Cooks in 10 minutes Yes
Allergen Icons Dairy Free, Gluten Free, Vegetarian
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